海邊魚丸加工流程圖機投資效益分析
返回新聞動態(tài)海邊魚丸加工生產(chǎn)流程圖及市場投資效益分析
——贛州市贛云食品機械廠
市場前景：
魚丸是中國傳統(tǒng)佳肴,，其風(fēng)味獨特，營養(yǎng)價值高,，人人愛吃,，肉丸是經(jīng)特殊工藝加工而成的，它是具有幾百年的歷史的風(fēng)味食品,，一直盛行不衰,，以其獨特的彈性，韌性爽脆,，無論是煲湯,、涮火鍋還是炒,、蒸,、燒烤、油炸均可,，吃法多樣,，每一種吃法各具風(fēng)味,，讓人百吃不厭,。但隨著人民的物質(zhì)生活水平的不斷提高,，人們迫切需要一種代替手工搓制肉丸的機械來適應(yīng)日益需求龐大的市場，雖然目前國內(nèi)已有不少廠家在推廣其制造肉丸的機械,，但大都是以加盟連鎖的方式,，其投資過大,，對于一般中小投資者來說投資意味著風(fēng)險加大,。因此，投資少,、見效快,、無風(fēng)險是一般小投資者樂于接受的，肉丸機成型機,。本機使用照明電,，1-2人可操作，投資僅三千元,，真正做到少投資,、見效快、無風(fēng)險,。目前在各地縣市區(qū)域,，用肉丸機做肉丸尚是一片空白�,？梢哉f,，越早介入，越早搶占先機,，成為市場的贏家,，成為致富的先行者。
一,、 功能特點效益：
1. 可以生產(chǎn)各種魚肉丸,、蝦肉丸、潮州魚丸,、普通魚丸,、包心魚丸等。
2. 也可以生產(chǎn)各種其他肉丸（配凍肉加工設(shè)備）菠菜綠色素丸,、胡蘿卜素肉丸,、香菇肉丸、蛋白素肉丸等素肉蔬菜肉丸系列,。
3. 肉丸大小可調(diào),，產(chǎn)品皮光柔滑、爽脆、讓人口齒留香,。
4. 成型好，易于操作,。
5. 該肉丸成品成本：素肉丸成本1.5-2元/斤，肉丸3-5元/斤,，市場售價3-14元/斤,，1小時產(chǎn)12000個以上約600斤（按20個一斤計算）；因各地生產(chǎn)成本不一,，請參照各地詳情,。
二、 市場分析：
1. 批發(fā)市場：直接批發(fā)給零售商,，每天批發(fā)3000-4000斤,，每斤利潤1.5-3元，每月利潤130000-220000元,。
2. 肉菜市場：在每個肉菜市場設(shè)一個點,，以丸子系列做成連鎖的形式，冰柜展示銷售,。
3. 超級市場：現(xiàn)內(nèi)地的超級市場每天銷售1000-3000斤左右,，每斤利潤2-3元，月利潤60000-270000元,。
4. 火鍋店：聯(lián)系5-10家生意興隆的火鍋店,，前期根據(jù)生產(chǎn)好壞派送，連續(xù)送一個星期,，這樣火鍋店就能迎來大量的回頭客,，每家店各種肉丸銷100-200斤/天，每斤利潤2-3元,，月利潤30000-180000元
5. 各區(qū)各類休閑小吃店：直接配送各類休閑小吃店,，每個店每天的銷量也在15-30，每斤利潤2-3元,，能聯(lián)系5-10家,，月利潤4500-27000元。（注：依經(jīng)銷商多元化經(jīng)營與市場擴展深入,，另加季節(jié)變化【秋冬旺季】,，銷售量將逐步上浮，其前景廣闊,，利潤巨大）,。
三、 機械投資
1.電力：220/380V
2.人員：10人
3.占地：10-20平方米
4.價格：7980元/臺魚肉采取機（魚肉精濾機）、3200-24800元/臺（可選肉丸成型機）,、冷卻水槽,、31900元/臺包裝機、6800-7400元/臺慢速打漿機,、5000元/臺煮丸水槽（可定做大�,。�(每分鐘生產(chǎn)280-300粒)
發(fā)布時間：2012/8/17 9:11:38,閱讀：8411,發(fā)布人：admin
