本品性狀為橙紅色均勻粉末,、易溶于水,、甘油,、丙二醇,、微溶于乙醇，不溶于油脂,；0.1%水溶液呈橙黃色澄清液體,，耐熱、耐光性強(qiáng),。在檸檬酸,、酒石酸中穩(wěn)定。
使用范圍
肉松,、糕點(diǎn),、果醬、膨化食品,、飲料等,。
參考用量
具體要視所作產(chǎn)品的色澤而添加。
貯存方法
密封儲(chǔ)存在陰涼干燥通風(fēng)處,，勿與有毒,，易造成污染的物品一起存放，啟封后盡快使用完,，剩余產(chǎn)品應(yīng)密封保存,，避免污染。
保質(zhì)期
符合貯運(yùn)條件,，包裝完整,，未經(jīng)啟封的情況下一年。
包裝規(guī)格
1kg/袋,，20kg/件
