1、沖洗
  1.每次使用絞肉機(jī)前,，得簡單沖洗一下,。一般而言，絞肉機(jī)在上次用完后都是及時(shí)清洗過的,，使用前的清洗,，主要是沖掉機(jī)器內(nèi)外的浮塵等,。另一個(gè)好處是，使用前的沖洗會使絞肉比較變得輕松流暢,，也會使工作結(jié)束后的清洗變得比較省事。

2,、安裝
  1.不少人喜歡在每次絞肉后把機(jī)器安裝完整,，其實(shí)這種方法并不可取。比較理想的做法是,，每次用完后,，應(yīng)將清洗干凈的絞肉機(jī)以散件形式擺放于木質(zhì)箱柜中，或等其完全晾干后再行組裝,，不宜馬上組裝,。

  2.安裝先從組裝開始，先將絞肉機(jī)絞龍送進(jìn)機(jī)腔內(nèi),，為減小磨損,，可在轉(zhuǎn)軸處滴一滴食用油，再將刀片安裝在絞龍上,，注意刀口朝外,。再將孔板安裝至刀口，輕輕搖動使三者跟機(jī)腔緊密切合,，再將固定螺母安裝到孔板外側(cè),，注意要松緊適度，太松會使肉沫從邊縫漏出,，太緊會磨損刀口,。

3、操作
  1.絞肉前最好先絞一根大蔥,，將肉洗凈,，切成長條，徐徐送入,。絞肉結(jié)束后,，也可以再絞一根蔥，或者土豆等等蔬菜類東西,。說透了,，這是一種變相的清洗，還可以減少肉末的浪費(fèi),。

4,、清洗
  1.先準(zhǔn)備好干凈的牙刷、試管刷等輔助用品,，再按反方向?qū)�機(jī)器卸開,，將機(jī)腔內(nèi)的肉沫肉塊清理出來，再將機(jī)器泡到含有洗潔精的溫水中，用牙刷等將所有機(jī)件一一清洗干凈,，再用自來水沖洗兩遍,。放到陰涼通風(fēng)的地方控干即可。