隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展,，科技的進步，國內(nèi)一系列的食品自動化加工設備,，慢慢發(fā)展起來了,，其中肉丸相關設備的是非常明顯的，從之前的人工擠肉丸,，到現(xiàn)在的大型自動化肉丸流水線,，這顆小肉丸已經(jīng)進入了機械化，產(chǎn)業(yè)化的道路,。肉丸的市場也進入百花爭艷的時代,，不同種類的丸子產(chǎn)品給肉丸市場帶來了多樣的選擇。

肉丸在我們的日常生活中是常見的肉制品,，常見的肉丸有：潮汕牛肉丸,、福州魚丸,、四喜丸子、撒尿牛肉丸,、獅子頭,、寧都肉丸等，這些地道特色的的肉丸美食,，相信很多人都有吃過,。

肉丸這一道傳統(tǒng)美食，種類繁多的肉丸,，能滿足大部分的口味，在過去我們吃的丸子都是在家里自己做的,，或在菜市場的肉丸店,、超市等地購買的丸子，肉丸主要的原材料是用肉類制作而成,，例如：牛肉丸,、魚肉丸、豬肉丸等,。肉丸之中含有多種營養(yǎng)物質(zhì),，富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,，而且肉丸之中的熱量非常充足,，可以為人體的新陳代謝提供能量。

近些年,，預制菜的口號越來越來響,，相信肉丸也會在預制菜的萬億市場中占有一定的份額，預制菜的火爆就不得不說依賴于現(xiàn)在的懶人經(jīng)濟的發(fā)展,，乘著預制菜火熱和懶人經(jīng)濟的餐飲,，肉丸的市場需求也在不斷的增加，有需求就會有生產(chǎn),，生產(chǎn)的壓力從而導致了現(xiàn)代化設備的飛速發(fā)展,，贛云機械也同樣在不留余地的針對肉丸生產(chǎn)設備的不斷投入研發(fā)，隨著越發(fā)完善的肉丸生產(chǎn)設備,，中大型肉丸生產(chǎn)線技術,，相信贛云機械會更好的助力肉丸市場發(fā)展。

相信還是會有些人對于肉丸的映像還停留在手工打肉漿,，擠丸子的記憶中,，就以牛肉丸為例，牛肉丸的主要材料是用牛肉,、淀粉制作而成的食品,，牛肉丸肉質(zhì)較為細嫩,，口感嫩滑。但是對于制作手工牛肉丸確是一項非常耗體力的高強度勞作,，并且隨著肉丸市場發(fā)展,，供求激增，越來越多的牛肉丸店,、加工廠采用機械化生產(chǎn)替代手工制作,，大大的提高了產(chǎn)量，節(jié)約了人工成本,。隨著肉丸自動化加工設備逐漸完善,，肉丸市場不斷的向機械化、規(guī)�,；�,、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，在贛云機械的助力下,，很多肉丸加工店,，大型的丸子生產(chǎn)車間建立。

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發(fā)布時間：2022/12/9 16:51:42,閱讀：2635,發(fā)布人：admin

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