作為一名吃貨,,如果不知道什么肉丸好吃,,那絕對是不會發(fā)生的事。但只知道吃,,卻不知道這好吃的肉丸如何做出來的,,當(dāng)然,你知道它是店家說他們手工做出來的,,但一個店可以每天賣出千份是怎么完成這么大的工作量的嗎,?并且往往這些店一般也只有兩個店員。按照傳統(tǒng)的做法一家每天要賣出幾千份的肉丸子的店最少手工師傅不少于3-5人,,真相不然,!
其實是一款“肉丸機”完全省去手工師傅,,一家店只要兩名服務(wù)員即可讓你賺錢也讓俺們省錢。
贛云牌36型壓縮機制冷式慢速肉丸打漿機,,采用先進(jìn)的壓縮制冷系統(tǒng),,對打漿外桶進(jìn)行制冷,有效確保肉類制品在打漿過程肉類品質(zhì),,防止升溫改變?nèi)赓|(zhì),,整機采用皮帶輪減速,通過慢速刀旋轉(zhuǎn)拍打肉粒魚糜等并調(diào)配成有一定粘稠度的漿狀物料,,便于成型機成型,,其拍打過程中能對肉類組織細(xì)胞拉絲重組,加大吸收水分,,提高肉類的嫩化程度,,打出來的漿類制成肉丸魚丸等,彈,、脆,、有嚼勁,產(chǎn)品一經(jīng)推出,,深受肉制品加工客戶青睞,。
制冷式慢速肉丸打漿機,,為潮汕牛肉丸打造的打漿機,,制冷效果好,打出的肉漿有彈性,!
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