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柴米油鹽醬醋茶，生活中少不了美味的肉制品,。
肉的處理也多種多樣,，或肉塊、肉末,、肉絲...
像餐館,、超市、肉聯(lián)廠都紛紛采用機(jī)器代替手工,。
家里也會(huì)備一臺(tái)小型的絞肉機(jī),。
今天小云給大家介紹一款實(shí)用多用的小型絞肉機(jī),。
這款機(jī)器可以絞肉和切肉,，肉絲，肉粒、肉沫一機(jī)搞定,。
絞肉機(jī)是肉類(lèi)加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中,，將原料肉按不同工藝要求
加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來(lái)滿(mǎn)足
不同產(chǎn)品的需求,。
用途
各種凍肉,、鮮肉、雞骨架,、鴨骨架,、豬皮、牛皮,、雞皮,、魚(yú)類(lèi)、水果,、蔬菜等,。
工作時(shí)，先開(kāi)機(jī)后放料,，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉(zhuǎn),，把物連續(xù)地送往絞刀口進(jìn)行切碎。因?yàn)槁菪┝掀鞯穆菥嗪竺鎽?yīng)比前面小,，但螺旋軸的直徑后面比前面大,，這樣對(duì)物料產(chǎn)生了一定的擠壓力，這個(gè)力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出,。
每次使用絞肉機(jī)前,，得簡(jiǎn)單沖洗一下。一般而言,，絞肉機(jī)在上次用完后都是及時(shí)清洗過(guò)的,，使用前的清洗，主要是沖掉機(jī)器內(nèi)外的浮塵等,。另一個(gè)好處是,，使用前的沖洗會(huì)使絞肉比較變得輕松流暢，也會(huì)使工作結(jié)束后的清洗變得比較省事,。
不少人喜歡在每次絞肉后把機(jī)器安裝完整,，其實(shí)這種方法并不可取。比較理想的做法是,，每次用畢后,，應(yīng)將清洗干凈的絞肉機(jī)以散件形式擺放于木質(zhì)箱柜中，或等其完全晾干后再行組裝,，不宜馬上組裝,。
（1）電動(dòng)絞肉機(jī)使用前先清洗各部分可清洗的零件）,。
（2）組裝好后通電，待機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)正常后,，再添加肉塊,。
（3）絞肉前，請(qǐng)先將肉剔骨切成小塊（細(xì)條狀）,，以免損壞機(jī)器,。
（4）通電開(kāi)機(jī)，待運(yùn)轉(zhuǎn)正常后,，再添加肉塊,。
（5）添加肉塊一定要均勻，不能過(guò)多,，以免影響電機(jī)損壞,，如發(fā)現(xiàn)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)不正常，應(yīng)立即切斷電源,，停機(jī)后檢查原因,。
（6）如發(fā)現(xiàn)漏電，打火等故障,，應(yīng)馬上切斷電源,，找電工修理，不得私自開(kāi)機(jī)修理,。
（7）使用完后關(guān)閉電源,。然后將各部件清洗干凈，瀝干水后,，放于干燥處備用,。
（8）使用前，參考使用說(shuō)明書(shū)要求,。不嚴(yán)格按操作規(guī)程使用,，出現(xiàn)問(wèn)題后果自負(fù)。
發(fā)布時(shí)間：2017/11/25 16:36:41,閱讀：3522,發(fā)布人：admin
